Das ist Dein neuer Ausbildungsplatz

Du isst selber gerne, hast Spaß an der Zubereitung von leckeren Gerichten und willst vielleicht „Kochprofi“ werden? Dann mach dein Hobby zum Beruf mit einer Ausbildung in der Küche.

Du machst Deine Ausbildung bei der AGAPLESION BETHANIEN SERVICE UND WOHNEN GmbH in der Küche unseres Restaurants Martini in Hamburg Eppendorf. Das Restaurant gehört zu den Bethanien-Höfen Eppendorf. Deine Ausbildung beginnt wahlweise am 1. Februar oder 1. August 2020.

Dich erwartet eine interessante, abwechslunsgreiche und spannende Ausbildung, bei der sich die Praxis in unseren Küchen mit der Theorie in regelmäßigen Wochenblöcken in der Berufsschule abwechseln.

In der Ausbildung lernst Du, wie Speisen unter dem Einsatz verschiedenster Lebensmittel rechtzeitig zubereitet und auf dem Teller richtig angerichtet werden. Du planst Menüs, kalkulierst den Preis für das Essen, bestellst und lagerst die Ware richtig. Natürlich sorgst Du auch für Ordnung und Sauberkeit in der Küche. Neben der Versorgung der Bewohnerinnen und Bewohner in unserem Pflegeheim bist du auch zuständig für die à la carte-Angebote in unserem Restaurant.

 

Das bekommst Du von uns

  • Deine Ausbildungsvergütung beträgt im 1. Ausbildungsjahr 700 Euro, im 2. Jahr 800 Euro und im 3. Jahr 900 Euro.
  • Zusätzlich erhälst Du jedes Jahr im November einmalig ein Weihnachtsgeld.
  • Du bekommst 27 Urlaubstage von uns.
  • In unseren Restaurants und Cafés gibt es Rabatte für Dich auf Speisen und Getränke.
  • Deine Dienstkleidung bestehend aus Kochjacke, Hose und Schuhen stellen wir Dir.
  • Die Reinigung Deiner Dienstkleidung übernehmen wir für Dich.
  • Während Deiner Ausbildung begleiten wir Dich und bereiten Dich professionell auf Deine Prüfung vor.

Das sind Deine Aufgaben

  • Du bereitest Speisen zu und richtest diese entsprechend an.
  • Die Kalkulation von Essensangeboten und die Organisation von Menüfolgen und Speisekarten gehören ebenfalls zu Deinen Aufgaben.
  • Du bestellst Ware, nimmst diese an und sorgst für eine fachgerechte Lagerung.
  • Dein Handwerkszeug wie z.B. Messer bereitest Du vor.
  • Nach Benutzung der Küche bist Du auch für Reinigung und Ordnung zuständig.

Diese Eigenschaften, Fähigkeiten und Voraussetzungen bringst Du mit:

Eins ist klar: Der Beruf Koch/ Köchin ist nicht jedermanns Sache. Aber vielleicht genau Deine! Damit Du einschätzen kannst, ob der Beruf etwas für Dich ist, solltest Du folgende Eigenschaften, Fähigkeiten und Voraussetzungen mitbringen:

  • Du hast mindestens einen erweiterterten Hauptschulabschluss.
  • Du bist belastbar hast ein gute körperliche Verfassung.
  • Handwerkliches Geschick und Kreativität gehören zu Deinen Stärken.
  • Du hast eine schnelle Auffassungsgabe.
  • Du stehst neuen Dingen offen gegenüber.
  • Du kannst gut mit Zahlen umgehen, denn Du musst Preise kalkulieren.

Dein Arbeitgeber

Du arbeitest zukünftig mit über 700 engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern für die AGAPLESION BETHANIEN SERVICE UND WOHNEN GmbH, der Servicegesellschaft der AGAPLESION BETHANIEN DIAKONIE gGmbH. Wir sind in Berlin ein Anbieter von Wohn- und Betreuungsangeboten für erwachsene Menschen und gehören zur AGAPLESION gAG mit über 100 Einrichtungen und 19.000 Mitarbeitern in ganz Deutschland.

Bewirb dich jetzt!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung bestehend aus Anschreiben, Lebenslauf und Deinen Schulzeugnissen.

Mach Deine Ausbildung bei uns und unterstütze uns bei der täglichen Aufgabe, unseren Bewohnerinnen und Bewohnern sowie Gästen ein leckeres Essen anbieten zu können.

Wenn Du Fragen hast, dann wende Dich bitte an Frau Dilla unter der Telefonnummer 030 897 91 2743.